? Trung tâm gia sư WElearn chuyên giới thiệu, cung cấp và quản lý Gia sư.
? Đội ngũ Gia sư với hơn 1000 Gia sư được kiểm duyệt kỹ càng.
? Tiêu chí của chúng tôi là NHANH CHÓNG và HIỆU QUẢ. NHANH CHÓNG có Gia sư và HIỆU QUẢ trong giảng dạy.
Axit Glutamic là một axit amin, có sẵn trong động thục vật. Để tìm hiểu rõ hơn về Công Thức Axit Glutamic cũng như công dụng , cách nhận biết và điều chế, hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây nhé!
>>>> Xem thêm: Gia sư Hóa
Axit glutamic là một α-amino axit với công thức hóa học C5H9O4N
Là acid amin cần thiết cho các hoạt động cơ thể của con người, giúp chuyển hóa tế bào thần kinh và các chức năng não của con người
Mononatri glutamat (tiếng Anh: monosodium glutamate, viết tắt MSG), thường được gọi bột ngọt hoặc mì chính, là muối natri của axit glutamic.
Công thức phân tử: C5H9O4N
Công thức cấu tạo: HOOC-CH(NH2)-(CH2)2-COOH
Công thức Glutamic
Vì vừa có nhóm axit (-COOH_ và nhóm bazo (-NH2) nên glutamic là amino axit lưỡng tính, thể hiện tính axit và bazơ. Vì vậy, nên nó có các tính chất hóa học sau:
Dưới đây là 2 cách nhận biết axit glutamic phổ biến nhất
Axit Glutamic là một chất gây tác động đến thần kinh. Bạn có thể dùng thuốc để điều trị các bệnh suy nhược thần kinh như
Tuy nhiên, sử dụng Axit Glutamic quá nhiều cũng gây ảnh hưởng đến thần kinh, không tốt cho sức khỏe. Nên sử dụng trong lượng chỉ định của bác sĩ.
Axit Glutamic được chống chỉ định cho các trường hợp sau:
Các tác dụng phụ khi dùng thuốc Axit Glutamic là:
Cho đến hiện tại, vẫn chưa thấy có báo cáo về các phản ứng xảy ra khi dùng axit glutamic với các thuốc khác.
Tuy nhiên, để đảm bảo sức khỏe và giảm các tác dụng phụ, khi có ý định dùng chung với các thuốc khác bạn nên hỏi trước ý kiến của bác sĩ
Không dùng thuốc với liều lượng thấp hoặc cao hơn chỉ định trong thời gian kéo dài.
Lưu ý khi dùng thuốc Axit Glutamic
Để không bị kích ứng dạ dày, có thể ăn thức ăn khi uống kèm thuốc.
Vì tác dụng phụ khi dùng thuốc axit Glutamic là dễ mất nước nên khi sử dụng, bạn cần uống một cốc nước đầy.
Khi sử dụng quá liều, bạn cần thực hiện các việc sau đây:
Khi lỡ quên một liều thuốc axitglutamic, bạn có thể áp dụng như sau:
Trong thực tế sản xuất, người ta dùng rỉ đường lên men để sản xuất axit glutamic
Ứng dụng
Công dụng
Bài 1: Cho 0,15 mol axit glutamic vào 175 ml dung dịch HCl 2M thu dung dịch X. Cho NaOH dư vào dung dịch X. Sau khi phản ứng xảy ra hoàn toàn, tính số mol NaOH.
Cách giải:
A. 0,50 B. 0,65 C. 0,70 D. 0,55
Giải:
X: H2NC3H5(COOH)2: 0,15 mol
HCl: 0,175.2 = 0,35 mol
Tổng số mol H+: nH+= 0,15.2 + 0,35 = 0,65 mol
nOH–=nH+=0,65 mol
nNaOH= 0,65 mol
Chọn B
Bài tập 2: Cho m gam axit glutamic vào dung dịch NaOH thu được dung dịch X chứa 23,1 gam chất tan. Để tác dụng vừa đủ với chất tan trong X cần dùng 200ml dung dịch HCl 1M và H2SO4 0,5M thu được dung dịch chứa 38,4 gam hỗn hợp muối. Giá trị của m là:
Giải:
Ta có sơ đồ: Glu + NaOH → Chất tan + H2O
Đặt a, b, c là số mol Glu, NaOH, H2O
Bảo toàn khối lượng:
147a + 40b = 23,1 + 18c (1)
Muối chứa:
(HOOC)2C3H5-NH3+ : a mol
Na+: b mol
Cl–: 0,2
SO42-: 0,1
Bảo toàn điện tích: a + b = 0,2 + 0,1.2 (2)
m muối= 148a +23b + 0,2.35,5 +0,1.96 = 38,4 (3)
(1),(2),(3) suy ra a= 0,1 ; b= 0,3; c= 0,2
Vậy mGlu=14,7
Như vậy, bài viết đã hé lộ Những Điều Bạn Phải Biết Về Công Thức Axit Glutamic. Hy vọng những kiến thức mà WElearn gia sư chia sẻ có thể giúp ích cho bạn trng việc học tốt môn hóa hơn. Chúc bạn thành công nhé!
Xem thêm các bài viết liên quan
? Trung tâm gia sư WElearn chuyên giới thiệu, cung cấp và quản lý Gia sư.
? Đội ngũ Gia sư với hơn 1000 Gia sư được kiểm duyệt kỹ càng.
? Tiêu chí của chúng tôi là NHANH CHÓNG và HIỆU QUẢ. NHANH CHÓNG có Gia sư và HIỆU QUẢ trong giảng dạy.
Bài viết cùng chủ đề